Quan diferents tipus de llet es combinen, les possibilitats es multipliquen. Els formatges de mescla permeten jugar amb les característiques de la llet de vaca, ovella i cabra per aconseguir equilibris de sabors, aromes i textures molt diferents.
Treballem amb formatges de mescla catalans, nacionals i internacionals, elaborats amb diferents combinacions i proporcions de llet, tant crua com termitzada o pasteuritzada. El resultat són formatges tendres, cremosos, semicurats, curats i de diferents intensitats.
Una categoria especialment interessant per descobrir com una mateixa peça pot reunir la cremositat d’una llet, la intensitat d’una altra i el caràcter propi d’una bona maduració.
I, sense dubte, el nostre best seller és el Triplerousse d’Argental, un formatge italià fabricat a la regió del Piemont i elaborat amb 3 tipus de llet; una mescla de llet de vaca amb un mínim d’un 15% de llet d’ovella i un 12% de llet de cabra. Amb una escorça fina, és suau i cremós, quasi untable, i té un sabor increïble!
Omple el següent formulari amb la teva consulta! Explica’ns quin o quins productes t’interessen pel teu negoci i t’enviarem una tarifa actualitzada de preus.
I, com més detalls ens donis sobre els consums del teu establiment, més podrem ajustar el pressupost a la mida de les teves necessitats!
Assessorament personalitzat
T’oferim un assessorament a mida pel teu negoci; ja no només dels productes que podem oferir-te i poden encaixar-te sinó de les possibilitats que té en sí el teu negoci. La nostra experiència ens avala!
Productes frescos
Per nosaltres és imprescindible mantenir la cadena del fred. Per això el nostre magatzem compta amb una àmplia càmera frigorífica i els nostres furgons també estan adaptats per oferir-te el producte en òptimes condicions.
Comandes fàcils i àgils
Oferim servei a tota la província de Tarragona i les Terres de l’Ebre i t’ho posem ben fàcil! Pots fer-nos la teva comanda a través de múltiples canals; WhatsApp, correu, trucada...
