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Salmón noruego de calidad excepcional. Secado de forma lenta y natural para una textura tierna. Y fumado con humo de madera noble para aportarle aromas llenos de matices.
Bacalao de la más alta calidad de Islandia. Cortado a mano por cortadores expertos, cuidando cada rodaja para preservar su textura. Disponible tanto ahumado como en aceite.
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